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震惊!酵母加多了会引发痛风吗?

时间:2019-07-17 别痛风app用户: Kaiy
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当然是………………不会啦!酵母的嘌呤含量确实较高,约为560毫克每百克,是猪肉的7倍。不过,现实生活中,从未听说有谁因为吃多了酵母而痛风。作为一种辅助食材,酵母的使用量很小。一般来说,制作馒头时,酵母的使用量约为0.4%,一袋20克的酵母(嘌呤含量112毫克),可供10斤的面粉使用。这样算下来,每斤面粉中的嘌呤含量为11.2(酵母)+85.5(面粉)=96.7毫克。1斤面粉加水和成面团后的重量约为760克,由此可见,就算你一顿吃掉15个馒头(一两重),摄入的嘌呤含量也只有96.7毫克。此时,你不用担心痛风发作,而应担心自己有没有被撑坏。这件事情再次告诉我们,食物的嘌呤含量并不是痛风患者饮食控制的唯一标准,有些食物单看嘌呤含量很吓人,但它的单次摄入总量却非常小。类似这样的食物,生活中还有不少,比如银耳。

痛风交流圈评论
MaxHE5天前
抱了抱楼主“Kaiy”
三只小猪2019-10-03
踩了《震惊!酵母加多了会引发痛风吗?》
Kaiy2019-09-28
赞了《震惊!酵母加多了会引发痛风吗?》
再见,回锅肉。2019-07-23
赞了《震惊!酵母加多了会引发痛风吗?》

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