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土豆鸡肉粥

土豆鸡肉粥
宜食 推荐150g/天 ≈  1小碗

土豆能健脾补气,富含钾和维生素C,有利尿的作用。老年人多食土豆,可以祛病延年、润肠通便。

用料
  • 鸡肉 50克
  • 大米 100克
  • 土豆 50克
  • 适量
做法

1.将大米淘洗干净;鸡肉洗净,悼水;土豆洗

净,切丁。

2.锅置火上,加入适量清水煮沸,放入鸡肉,用小火煮熟,捞出,沥干。

3.把洗好的大米、土豆丁倒入鸡汤锅中,煮沸后用小火熬至砧稠,加盐调味。把鸡肉切片,撒在粥面上即可。

功效
土豆属于低热食物,富含钾和维生素C,有利尿的作用,而且土豆营养非常丰富,加之其嘌呤含量非常低,因此,痛风患者很适宜经常食用。
小帖士
鸡肉可以换成牛肉,土豆加牛肉可以使得热量与蛋白质搭配更合理。

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