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橄榄拌面

橄榄拌面
少食 推荐200g/天 ≈  1中碗

筋道的面条上,豆角混着肉末饱含鲜美,拌开后,空气中飘着橄榄菜的香甜,好像给生活增添了无比鲜亮的滋味,也让平凡的日子不再无味。

用料
  • 橄榄菜 20g
  • 猪肉糜 100g
  • 四季豆 200g
  • 面条 1小碗
  • 红辣椒 8g
做法

1、四季豆洗净去蒂去筋,切成小粒,入沸水锅焯水后,捞出泡入冰水中备用。
2、肉糜中事先加入适量料酒和盐搅拌均匀;锅中热油,倒入姜末爆香,下肉糜炒半熟,倒入四季豆、红辣椒,橄榄菜,淋生抽和蚝油,充分翻炒均匀,肉末橄榄菜四季豆完成!
3、沸水煮熟挂面
4、碗底倒入1勺酱油和葱油,1勺水,将煮好的挂面捞起入碗,铺满肉末橄榄菜四季豆,完成!

功效
四季豆富含一定纤维,营养价值高,苗条水分含量高,宜消化吸收。
小帖士
不要放太多油

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