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葱花面

葱花面
宜食 推荐200g/天 ≈  1中碗

葱花面是一道美味的菜肴。北方面食,好吃,成本低,具有很高的营养价值,烹饪简单,老少皆宜,好吃不贵。

用料
  • 面条 200g
  • 鸡蛋 1个
  • 葱花、生姜片、植物油 适量
  • 适量
  • 香油 适量
做法

锅中放植物油,油七成热时加生姜片、葱花、盐翻炒。葱花微黄时加入水煮沸,磕入鸡蛋,鸡蛋五成熟时加入面条,出锅时滴几滴香油。

功效
葱花面易消化,能提高人体的抵抗力,缓解大脑过度疲劳,对痛风并发心血管疾病的脑力劳动者特别有益。
小帖士
葱对于预防心血管疾病以及老年痴呆有一定作用。

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