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茭白芹菜汤

茭白芹菜汤
宜食 推荐200g/天 ≈  1中碗

茭白含有丰富的糖类及钾元素,能促进尿酸的排泄,可缓解痛风症状。

用料
  • 茭白 100克
  • 芹菜 100克
  • 芝麻油 3克
  • 5克
  • 鸡精 适量
做法

①茭白切片,芹菜洗净、切段。

②将茭白、芹菜放入锅中加水煮熟。放盐、芝麻油、鸡精调味即可。

功效
中医认为,菱白具有祛热、止咳、利尿等功效,对黄疸型肝炎、水肿、乳少均有一定的辅助疗效。此道菜清热止渴,适用于大便秘结者。
小帖士
患有肾病、尿路结石者,不宜多食。

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