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西葫芦炒番茄

西葫芦炒番茄
宜食 推荐160g/天 ≈  1中盘

西葫芦中含有丰富的糖类、钾元素、镁元素,能够提高机体的免疫力,改变酸性体质,促进尿酸的排出,有益于缓解痛风症状。

用料
  • 番茄 100克
  • 西葫芦 160克
  • 植物油 8克
  • 3克
  • 芝麻油 2克
  • 蒜片、鸡精 适量
做法

1.将西葫芦削皮、切片,番茄切片。

2.锅里放油烧热,爆香蒜片,放入西葫芦煸炒至将熟。

3.放入番茄、盐,煸炒片刻,加入芝麻油、鸡精炒匀即可。

功效
中医认为,西葫芦具有利尿清热、除烦止渴、润肺生津、消肿散结的功能,对水肿腹胀、肝硬化、肾病有一定辅助治疗作用,还有养颜美容、润泽肌肤的作用。
小帖士
脾胃虚寒、大便澹稀者应少吃。

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