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小米

小米
放心吃  类别:[主食类]

小米是一种常见谷物,常被用来熬粥,其钾,磷,镁含量较高,钠含量极低,且含有维生素A及胡萝卜素,推荐作为粗粮搭配细粮食用,可放心食用。


  • 脂肪3.1
  • 嘌呤10
  • 热量339.55
  • 碳水化合物75.1
  • 蛋白质 9
  • 膳食纤维10
痛风患者怎么吃
小米可蒸饭、煮粥,也可磨成粉后制成饼、发糕等食品。小米的氨基酸组成不够理想,宜与大豆或肉类食物混合食用。
适宜
小米健脾和胃、补益虚损,富含铁和磷,补血健脑,故小米粥有“代参汤"之美称。小米也适宜高血压、皮肤病、炎症患者食用。
忌讳
胃寒呕吐者应少食。
搭配
适宜 胡萝卜
二者都富含类胡萝卜素,在体内可转变成维生素A,有助于保健眼睛与皮肤,延缓老化。
适宜 桂圆
二者同食,再稍加点儿红糖,可补血养颜、安神益智适用于心脾虚损、气血不足、失眠健忘、惊悸等症。

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