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玉米

玉米
放心吃  类别:[主食类]

一种热量较低纤维含量较高的粗粮,适量进食可缓解便秘,营养学会建议每天最好吃50g以上粗粮,痛风患者推荐食用。


  • 脂肪1.2
  • 嘌呤9.4
  • 热量106
  • 碳水化合物22.8
  • 蛋白质 4
  • 膳食纤维9.4
痛风患者怎么吃
每天宜吃70克(玉米面≈70克)5勺(15毫升的大勺)。蒸煮玉米可最大限度地激发起抗氧化剂的活性,可有利于痛风患者吸收其营养。
适宜
煮玉米,可以往水里加一点小苏打。可以充分释放所含的烟酸,营养价值提高。
忌讳
玉米发霉后可产生致癌物,发霉的玉米绝对不能食用。
搭配
适宜 豆类
玉米缺乏色氨酸,单一食用易发生糙皮病,豆类食物富含色氨酸,两者搭配食用,可避免患癞皮病。
适宜 松仁
两者搭配食用有辅助治疗脾肺气虚。干咳少痰、皮肤干燥、大便干结等症状的疗效
适宜 洋葱
洋葱能舒张血管、降低血压,与玉米搭配同食,有生津止渴、降糖降脂的功效。
适宜 山药
玉米与山药共食,更有利于营养的吸收,有补中益气、健脾胃、消脂减肥的功效。

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