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蚌蛤

蚌蛤

别名:

谨慎吃 [水产类]

河蚌热量很低且富含优质蛋白和钙,磷等矿物质,但含有一定量的胆固醇,嘌呤含量极高,建议不要食用。

干贝

干贝

别名:扇贝,瑶柱,江瑶柱,马甲柱,蜜丁,角带子

谨慎吃 [水产类]

干贝又叫瑶柱,蛋白质含量非常高,嘌呤含量极高,建议不要食用。

浓肉汁

浓肉汁

别名:

谨慎吃 [其他]

在煲汤的过程中,会有大量的嘌呤溶解在汤中,肉汤的嘌呤含量极高,建议不要食用。

鸡肉汤

鸡肉汤

别名:鸡汤

谨慎吃 [其他]

此类菜肴通常较为清淡热量较低,但在煲汤的过程中,会有大量的嘌呤溶解在汤中,嘌呤含量极高,建议不要食用。

火腿

火腿

别名:兰熏,熏蹄,南腿

少量吃 [肉/蛋类]

火腿即猪的腿腌制而成,脂肪含量极高,蛋白质较高,嘌呤含量较高,请少量食用。

鸽子

鸽子

别名:鸽肉

少量吃 [肉/蛋类]

鸽子肉脂肪含量不低,嘌呤含量较高,请少量食用。

瘦猪肉

瘦猪肉

别名:猪瘦肉

少量吃 [肉/蛋类]

蛋白质最多,血红素铁最丰富的肉类之一,脂肪较少,热量在肉类中属于低的,与大多数鱼类相当,嘌呤含量较高,请少量食用。

鹅肉

鹅肉

别名:鹅

谨慎吃 [肉/蛋类]

鹅肉为高嘌呤食物,痛风患者应不吃。

马肉

马肉

别名:

谨慎吃 [肉/蛋类]

马肉是一种高蛋白,低脂肪的红肉,各类矿物质含量也非常丰富,但嘌呤含量极高,建议谨慎食用。

熏羊脾

熏羊脾

别名:羊脾脏

谨慎吃 [肉/蛋类]

羊脾嘌呤含量极高,建议不要食用。

小牛颈肉

小牛颈肉

别名:

谨慎吃 [肉/蛋类]

小牛颈肉嘌呤含量极高,建议不要食用。

桂鱼

桂鱼

别名:鳜鱼,鳖花鱼,稣鱼,鲜花鱼,石桂鱼,花鲫鱼

放心吃 [水产类]

鳜鱼含有蛋白质,脂肪,少量维生素以及钙,钾,镁,硒等营养元素,营养比较丰富,嘌呤含量低,可放心食用。

鲑鱼

鲑鱼

别名:三文鱼,大马哈鱼,大麻哈鱼

谨慎吃 [水产类]

即三文鱼,含有较多蛋白质和部分脂肪,但热量在肉类中依然属于较低的,其钾含量较高,嘌呤含量极高,建议谨慎食用。

鲈鱼

鲈鱼

别名:鲈花,鲈板,鲈子鱼,寨花,四腮鱼,鲁鱼,花糜

少量吃 [水产类]

鲈鱼脂肪含量较低,富含优质蛋白及钙质等矿物质,营养丰富,嘌呤含量较高,请少量食用。

鳕鱼

鳕鱼

别名:银鳕鱼,鳕狭,明太鱼,大头青,大口鱼,大头鱼,大头腥

少量吃 [水产类]

高蛋白,但几乎不含脂肪的鱼类,热量在肉类中属于很低的,富含钾,磷,镁,嘌呤含量较高,建议少量食用。

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